"En
La
Ruta
de los Vinosde
Alsaciavais ver pueblos preciosos de los de “la bella y
la bestia” con casas de entramados de madera, canales,
pozos, etc…. todos ellos están en un entorno verde, de
lagos, viñedos, etc…"
Autor Fotos:
Vicky y Juanje.
Colmar. La Ruta del Vino por Alsacia,
Alsacia,
Francia.
La Ruta del Vino en Alsacia
La Ruta
del Vino en Alsacia
nos llevará a conocer estupendos
paisajes de la rivera del
Rhin
y las montañas de
Los Vosgos
que aunque no sobrepasan los 1.500 metros, atesoran
lugares de gran interés.
Pero lo que
realmente destaca de esta ruta son los largos kilómetros
de viñedos que van uniendo pequeños pueblos donde
la parada es obligada. Pueblos de fuerte carácter
medieval, coquetos y con un colorido especial.
Estos pueblos desde muchísimos años
atrás, parte de su economía se encuentra ligada a la
enología. Aquí se encuentran pequeñas bodegas
familiares, que generación tras generación, dedican toda
una vida a la elaboración del vino.
La mayoría de estos
caldos son varietales, afrutados, predominando los
blancos que son los más afamados de estas tierras, y que
por supuesto podremos catar en cual-quiera de estos
pueblos sacados de los cuentos de hadas.
Creo que es uno
de los viajes más encantadores y tranquilos que hemos hecho;
es un viaje de una semana en la que te puedes hacer muy
buena idea de la zona de la Alsacia
francesa, que linda con Alemania
y Suiza. Precisamente por ello, ves más contrastes que
en el resto de Francia.
Nosotros
empleamos tan sólo una semana; volamos a
Estrasburgo
y allí alquilamos un coche para movernos en principio, por
La
Ruta
de los Vinos
de Alsacia, pero nos dio tiempo
además de ver
Friburgo,
Baden-Baden
(en Alemania)
y
Basilea
(en Suiza).
En
cuanto a La
Ruta
de los Vinos
prepararos para ver pueblos preciosos de los de “la
bella y la bestia” con casas de entramados de
madera, canales, pozos, etc….; todos ellos están en un
entorno verde, de lagos, viñedos, etc… Nosotros fuimos en
Agosto y nos hizo un tiempo buenísimo para estar todo el día
en ruta.
Además como era
Agosto, en todos estos pueblos hay fiestas y en todos corre
la cerveza, las salchichas, el chucrut, los guisos de
codillo, etc….; prepararos para venir con unos pocos
kilos de más
porque se come de manera exagerada, y todo acompañado por
buenos vinos (son mejores los blancos que los tintos)
y muy buenas cervezas (por su cercanía con Alemania).
También abundan los pasteles de carne, las tartes flambés
que son como pizzas mucho más finitas (y están que te
mueres).
Como digo,
llegamos a Estrasburgo y allí
pasamos el primer y último día para verlo; es encantador
para vivir entre canales, zonas peatonales, carril bici,
bares con terrazas, etc….; los otros dos días completos los
dedicamos a hacer
La
Ruta
de los Vinos
que tan
sólo son 100
kilómetros pero que como tienes que parar cada dos o tres
kilómetros a ver un pueblo, te tiene muy entretenido.
Además de
Estrasburgo
no os podéis perder Colmar,
Sélestat,
Riquewhir,
Kayserberg,Obernai,
pero vamos en realidad lo bonito es hacer la ruta entre
paisajes de viñedos, montañas, etc…
Además de La
Ruta
de los Vinos
podéis hacer en Alsacia,
La
Ruta
de los Vosgos,
La Ruta
de
las Villas Pintorescas,
La Ruta
de los Castillos,
etc… porque da mucho de sí. Hay que tener en cuenta que
estás a un paso de la
Selva Negra y
es un viaje que da mucho juego, pero sobre todo a tu aire.
Ideal si
tienes caravana
porque por muy planificado que lo tengas, verás en los
trayectos como te apetece quedarte por ejemplo a orillas de
un lago a hacer noche.
En
cuanto al idioma, no hay problema si entiendes algo de
francés o de inglés; a nosotros se nos confundía mucho con
los italianos (también linda al sur con Italia),
y se hacían por entender, porque por supuesto el alemán no
hay quien lo entienda.
En las guías
turísticas a menudo unen la zona de Alsacia
con la de Lorena,
pero yo pienso que es más encantadora la de Alsacia
porque es más
alemana y no tan francesa; daros cuenta que cuando la
Segunda Guerra Mundial, la zona de la frontera, tan
pronto era francesa como alemana.
Además de lo que
os he contando en cuanto a gastronomía, veréis los
restaurantes y bares, tan encantadores; nosotros, como
fumamos teníamos que quedarnos fuera en las terrazas (nos
hizo un tiempo estupendo), pero pasábamos siempre a echar un
vistazo porque son locales preciosos completamente de
madera, muy acogedores, chimenea, etc… porque en invierno la
vida la hacen hacia el interior de los locales.
La mejor manera de conocerAlsacia
y realizar La Ruta del Vino es en una autocaravana,
ya que en esta región hay muchísimos Camping. Si no disponemos de caravana, necesitaremos
un vehículo. En cualquier ciudad de la ruta podre-mos
alquilar uno si no disponemos de uno propio.
Más información
La carretera turística de
Estrasburgo
a Colmar
cruza las principales áreas vinícolas de Alsacia.
Es interesante detenernos en alguna bodega, catar sus caldos
y saber más de la elaboración y crianza del vino.
Tipos
de vino y uvas
Entre los distintos tipos
de uva las cepas más plantadas son las que nos ofrecen
caldos blancos, más afamados en esta región que los tintos.
Entre ellos encontramos las variedades
Riesling,
Silvaner, Gewürztraminer, Pinot blanc y
Pinot Gris, Chasselas...
Que por supuesto no podemos dejar de catar.
Enlaces de Interés
Textos y Fotos:
Vicky y Juanje.
VER VIDEO DE
ALSACIA
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